ANÁLISIS DE LA RELACIÓN ENTRE LAS CONDICIONES ALIMENTARIAS DESIGUALES Y EL DESARROLLO COGNITIVO INFANTIL EN LATINOAMÉRICA 2015-2022

Resumen

La nutrición en la infancia temprana no solo condiciona el crecimiento físico, sino también el desarrollo neurológico, la capacidad de aprendizaje y el futuro potencial de una generación. En los países del Caribe, las desigualdades alimentarias representan un desafío persistente que podría estar afectando el desarrollo cognitivo de millones de niños. Este estudio tiene como objetivo analizar la relación entre el acceso a una alimentación adecuada y los niveles de desarrollo cognitivo infantil en la región entre los años 2015 y 2024. Se realizó un estudio observacional, basado en el análisis de datos secundarios de libre acceso provenientes de organismos internacionales como UNICEF, FAO y el Banco Mundial. Se incluyeron indicadores como inseguridad alimentaria, acceso a dietas saludables y puntajes de desarrollo cognitivo temprano en niños menores de 8 años. También se consideraron factores como la pobreza multidimensional y la ubicación geográfica (urbano/rural). El análisis estadístico se realizará mediante técnicas descriptivas y análisis de correlación. Los resultados se presentarán en tablas y gráficos para facilitar la identificación de patrones regionales. Esta investigación busca generar evidencia útil que contribuya al diseño de políticas públicas integradas, con enfoque en seguridad alimentaria, desarrollo infantil y equidad social en el Caribe.